SweetSweetSweet!

Kardemumma är en av mina absoluta favoritkryddor/smaker. Den får mig att tänka på försommarens ängsblommor. Ljumma vindar, myggor som sticks och solmogna jordgubbar.

Sommaren 2010 smakade jag denna kardemummakaka på ett Café i Lövstabruk för första gången. Den var himmelsk och sommrig. Väl hemma har jag bakat mig igenom många recept för att hitta en som smakade någorlunda lika. Vilket misslyckades varje gång.  Av en ren slump pratade min mamma med en kvinna i telefon i ett helt annat ärende. Denna kvinna visade sig vara ägare till just det cafeét  vi åt den fantastiska kaka på. Mamma tog upp att vi uppskattat kakan väldigt mycket. Generöst nog så fick mamma receptet av henne, om jag minns rätt nu var det hennes mormors recept. Kvinnor kunde förr!

Idag fick familjen njuta av en liten bit blå himmel och sommar.

Bilden är lånad från webbens turistsidor

Njut av våren och dröm om sommaren!

Eder Fru W!

Sparven!

Har via en annan blogg som jag läser regelbundet blivit tipsad om ett café i våran lilla stad. Den såg väldigt anonym ut på utsidan. Men inomhus var det precis min stil och ägarna var fantastiskt trevliga. Dem gjorde verkligen besöket tusen gånger trevligare. Tillmötesgående och fexibla, när sonen inte riktigt kom överens med deras meny, så special gjorde dem en smörgås åt honom. Visserligen bara ost och gurka, det va de enda han kunde tänka sig, men dem ställde frågan direkt till honom. Jag som förälder behövde inte fråga dem om dem kunde tänka sig att göra något annat. Jag beställde lammkorv och couscous med diverse tillbehör, mor min tog pumpasoppan. Kanongott alltihopa! Den kvinnliga hälften av ägarparet berättade om hur dem hade gått tillväga med renoveringen och vad som hade varit i lokalen innan dem tog över den.
 Väl värt ett besök, jag kommer defenitivt gå dit många gånger till i framtiden.

Eder Fru W!