I belive I can fly!

En dag vid stranden....

Eder Fru W!

Tankar föder ideér!

Satt och funderade en dag, fram och tillbaks, skissade, funderade lite till och sen kom jag på det. Nu jobbas det för fullt här hemma. Därför har inläggen också dröjt på sig. Men idag fick jag en sån enorm lust att baka skorpor.

Mandelskorpor

75 g sötmandel
3½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg
1½ dl socker
Rör socker och ägg luftigt. Blanda mjöl och bakpulver.  Rör ned mjölblandningen i äggsmeten, därefter sötmandeln. Fördela degen i tre lika stora delar, rulla ut till längder. Grädda i ugnen 250 grader i 6-7 min. Låt vila nån minut, skär sedan skivor på 1-1½ cm. lägg med snitt ytan uppåt. In i ugnen och torka på svag ugnsvärme ( 75-100 grader) tills skorporna känns lätta.

Eder Fru W!

Turbin!

Hela helgen har jag jobbat på Turbin. Väldigt roligt och lärorikt. Jag som aldrig hanterat en kassa-apparat förut har nog gjort dem flesta tänkbara fel. Men allt fixar sig och kunderna har varit fantastiska. Tog lite bilder så ni kan få se den fina butiken.

 Keramik av Ninna Gunnarsson

 Korgar av Catrin Ståhl

 Tovade bilar av min fina vän Lena, som har märket Villemo design

 Finurliga figurer av Maria Forsling Jenke

Så mycket vackra saker, så många kreativa människor. En härlig miljö att vara i. Kom gärna och gör ett besök i butiken. Det finns något för alla, stora som små.

Välkommen!
Eder Fru W!                     

Väg(g)bygge!

Idag har dagen ägnats åt att bygga en vägg mellan vår hall och köket.

 Vi blir alltid lite ivriga när vi drar igång projekt och plockar därför inte bort möbler o dylikt innan. 

Här är väggen så gott som klar. Nu måste vi få i oss lite middag, så spackling och målning får vänta till helgen. Men jag är så otroligt nöjd!
Eder Fru W!

Iskyla VS Solvärme

Efter att spenderat eftermiddagen i en iskall lada, så längtar jag tillbaka till dagar med sol och värme

Eder Fru W!

Saft och kakor!

Finns det något som säger svensk sommar mer än saft och kakor? I fredags plockade jag ett stort antal blomblad, jag hade fått en idé. Hade inget recept utan bara en lust att pröva för att se om det funkade. Jösses så det funkade.

Helt fantastisk god saft blev det. Receptet får än så länge förbli en hemlighet. 

Men till saft måste man ha kakor. 

Popcornkakor:

150 g smör

1 dl råsocker

3 dl havregryn

1 ½ dl vetemjöl

knappt 1 tsk bikarbonat

Smält smöret i en gryta, gärna 2-3liters. Låt svalna i ca 5-10 min, rör sedan i socker. Jag rörde tills sockret löst sig lite. Häll sedan i havregryn och blanda runt. Blanda mjöl och bikarbonat ordentligt i en annan skål. Rör ned det i grynblandningen. Klicka upp ca 15 kakor på en plåt och grädda i ugnen

i ca 12 min på 200 grader.

Namnet på kakorna är mina barns förtjänst då dem tyckte att det luktade popcorn medans kakorna gräddades.

Eder Fru W!

Finfrämmande på verandan!

Fick oväntat besök nu på förmiddagen. Undran om h*n dricker kaffe?

 

Eder Fru W!

Ljuvaliga dofter och grymma mygg!

Idag blev jag så lycklig när jag kom ut på Frugårdens lilla täppa. Min finska vita ros har börjat blomma och sprider sin fantastiska doft.  Värmen är lika het som en ugn, men försöker vi svalka oss i skuggan år myggen helt hysteriska i sin attacker.  Satte mig i fullt solsken med Husmoderns köksalmanack och läste om hur man gör eget äpple eller päron vin av fallfrukt. Det får nog bli höstens projekt. Bara till att hålla tummarna för ett bra frukt år.

På stickorna håller en bomullskofta i restgarner, efter eget mönster att ta form. Storlek 2-3 år har jag tänkt mig. 

Eder Fru W!

När det är cirka 30 grader utomhus och man bara inte vill laga eller handla mat. Det ekar i skåpen. Det finns små byttor med olika rester, men inget som räcker till en hel måltid för hela familjen. Då gör vi Hokus Pokus sallad.

 

Den består helt enkelt av sånt som du har hemma. Som du blandar ihop till en god och färgglad lunch.
Denna består av lite grillad kyckling, små korvbitar, blandade bönor, rädisor, morotsslantar, en liten burk majs, paprika, 1 tomat och lite grönsallad.  Ett perfekt sätt att använda upp konstiga rester.

Smaklig måltid!
Eder Fru W!

Mormors vita hus!

Vi flyr vår lilla småstad ut till Mormors vita hus. En försommardag i trädgården. Skratt, bus, lek och skön vila under körsbärsträdens skugga. Njuter av solens värme och sken. Inspireras av naturens kraft och grönska.
Eder Fru W!