Sidor

onsdag 11 december 2013

Konsumtions hets!

Jag ligger här i min säng och funderar över dagen som varit. Vi hade en stor uppgift att lämna in idag i skolan. Plus att helt plötsligt blev den en muntlig redovisning också. Men sånt har jag lärt mig med åren att tackla. Gilla läget och gå vidare. 
Men när jag står där och pratar om min framtid så hör jag mig själv säga 
-  jag tycker verkligen illa om konsumtions hetsen som råder i vårt samhälle! 
Och det gör jag verkligen. Men ändå.... De där har legat och gnagt i bakhuvudet hela dagen.  Och nu när jag ligger här i sängen, reflekterar jag över att jag säger emot mig själv.
Jag handlar i andra hand.... Alltså är jag duktig! Men.... Ingenstans pratas det om hur mycket jag handlar. 
Vad gör det egentligen för skillnad i själva köpbeteendet vart jag handlar. Om det är nytt eller begagnat. Handlar jag mycket så sitter jag oavsett fast i ekorrhjulet. 

Och nu så här inför jul när hysterin är ännu större, vi kanske ska fundera ett litet varv till innan vi köper något. Behöver vi alla dessa saker? 

I år ska det få bli färre julklappar men med större värde. Ett värde som inte räknas i siffror. Utan mer att värna om våra hantverkare, baka eller tillaga egna produkter. 

Så handla klokt inför julen!
Eder FruW 


onsdag 13 november 2013

Å herre min jösses!

Ett tag trodde jag inte jag skulle överleva. Men nu är vi baske mig här! Vi kom ut på andra sidan och det känns helt fantastiskt bra.

En bonde i byn har hjälpt mig plöja upp det som ska bli köksträdgården nästa år. Jordgubbsplantor, rabarber, olika kryddor och äppelträd trängs tillfälligt i pallkragar. Jag hoppas dem fixar vintern där så vi kan plantera ut dem nästa år.

Hönsflocken har utökats med olika raser. Vi har nu silkes, Hedemora och appenzellerhöns.

Thanksgiving närmar sig. Sen står julen på kö och vill komma in.  Jag har faktiskt börjat längta nu, andra år har min längtan startat mkt tidigare. Men i år har min stackars hjärna varit så full av annat att jag helt enkelt inte orkat.

Ni som följer mig på instagram har fått tagit del av min vardag, när jag nu varit bloggfrånvarande. Där har jag lagt upp bilder på mat från skolan, barn som vägrar sova, hönsen och älskade Tessgumman som kommit hem igen efter att ha varit hos sin uppfödare i en evighet. Följ mig gärna där, sök på fruwheeler.

Närmast nu ska vi ha en julmarknad här i byn. Ska bli spännande att se hur den blir, om vi får några besökare alls. Jag ska sälja lite hembakt och hemtillagade godsaker till julen.

Nu börjar livet!
Eder FruW!

måndag 16 september 2013

Nybörjare

Att vara nybörjare på något innebär alltid att man gör misstag. Man gör så gott man kan och lär sig av sina erfarenheter. Förhoppningsvis gör man inte om misstagen.

Hönsen är min stolthet. Jag liksom dem allra flesta som vill tänka lite på vad vi äter och miljön, börjar med höns. Ett lagom djur att börja med, inga jättekrav och enkla att hantera. Att dem mår bra och trivs är en förutsättning för att vi i gengäld ska få ägg. En ömsesidig respekt.

I förra veckan flyttade två nya höns hem till oss och vi begick alla nybörjarmisstag man kan göra. När vi hämtade dem kollade vi inte igenom dem och allt gick så fort, så vi hann inte ens kolla det allmänna skicket på dem. Vi litade på den tidigare ägaren som sa att dem inte hade några löss. Väl hemma gjorde vi det riktigt dumma och förde ihop dem med våran flock på en gång.
Nej nej nej nej! Tänker ni nu, ni med lite erfarenhet.



Å jajamensan löss hade dem och ben fulla med skorv.

Vad gör man då? Dem nya hönorna hamnade snabbt som attan i karantän. Vi googlade och letade efter bra lusmedel, vi åkte till granngården och frågade. Dem kunde inte hjälpa oss.



 
Så vi prövade med ett lusmedel för barn, hönsen sprayades, sen fick dem duscha och tvättades med grönsåpa, benen skrubbades lätt (den ena hönan verkade ha riktigt ont i sina ben).
 På golvet i vardagsrummet la vi ut plast och tidningar, sen bar vi in hundburen.
Vi torkade dem så gott vi kunde med handdukar och efter det fönade vi. Ja vi fönade hönorna!
Eftersom dem blev blöta igenom alla fjädrar så kändes det viktigt att ge dem en så bra torkningsstart som möjligt. Ute spöregnade det, hade det varit sol så hade vi nog skickat ut dem i solen istället.
 Fötterna smörjde vi med vaselin. Detta verkade dem verkligen njuta av. Lugnt satt dem kvar i makens knä och lät oss pyssla om dem. Jag hoppas att dem förstod att vi vill dem väl.

Sen startade vi en brasa i kaminen, allt för att dem skulle få lite värme där dem satt i hundburen. Där fick dem sitta i några timmar.

Under tiden tömde vi hönshuset, skurade allt, spolade av med vatten och sen desinfekterade vi. Ett mastigt jobb, men det kändes skönt sen att få lägga in helt nytt spån och hö.

 

Hönorna sitter fortfarande i karantän och hos vår lilla flock väntar vi nu på att se om dem har blivit smittade. Än så länge har vi inte hittat några kryp.

Håll tummarna för oss och gör inte samma misstag som vi.
Eder FruW!

måndag 9 september 2013

Snart så....

Tiden rasar fram. Fjärde veckan i skolan drar igång nu. Om tre veckor är det meningen att vi ska flytta. Allting i trädgården behöver skördas och tas omhand. det är minst sagt mycket att göra nu. Men jag njuter....
Om ett tag ska i få sätta nyckeln i den där dörren och skapa vår egen framtid. 

Vi är nu inne i djupa diskussioner om hur vi ska prioritera till våren. Vilka djur ska det satsas på, hur många  osv. På en väldigt liten budget (läs ingen) så måste vi tänka oss för. Samtidigt som vi måste våga för att vinna.



Men helt klart är att hönsflocken ska utökas och några grisar ska köpas in. Kalkoner ligger fortfarande kvar där i bakhuvudet och lurar. Vilka odlingar vi vill ha är också klart. Då menar jag dem som inte enbart är tillför vår familj.


Nu hoppas vi bara att allt går i lås, än är inte ett enda papper påskrivet. Men ägarna håller på att tömma huset och har sagt att till den 1 oktober ska det vara färdigt så vi kan flytta in. Håll tummarna för oss!
När vi får den där nyckeln så tänker jag ta min kudde, mitt täcke och madrass. Sen tänker jag sova gott i vårt hus. Vi har en månad på oss att tömma huset vi bor i nu, vilket känns skönt. Sakta fyller jag kartonger och rensar i lådor och skåp. Jag vil verkligen försöka vara organiserad denna gång. Förra gången, i vintras, så åkte jag på influensan samtidigt. Jag kröp på golvet samtidigt som jag försökte packa lådor. Jisses va sjuk jag va! Tillslut ringde jag mamma och gråtandes bad henne hjälpa mig. Utan henne, pappa och en då fantastisk granne så hade vi aldrig klarat det. Den här gången ska det vara mer organiserat.

Eder FruW!

söndag 25 augusti 2013

Första veckan

Förra måndagen satte jag mig i skolbänken igen.  Så spännande och nervigt. Hur skulle utbildningen till kock vara, proffsig eller amatörmässig?!
 Jag kunde lättad andas ut, 2 lärare med mycket och olika typer av erfarenheter som är väldigt proffsiga. Första veckan va nog en liten glidar vecka, lära känna varandra och göra roliga utflykter. Den här veckan hoppas jag att det drar igång på allvar. Vi ska läsa in det gymnasieeleverna läser på 3 år, på 1 termin. Efter jul har vi tio veckors praktik, något jag klurar på redan nu. Jag vill vara hos någon/någonstans där dem tänker som jag. Där grunden, råvarorna är viktiga. Där tanken i ett självhushållsperspektiv finns. Där respekt både för djuren och grönsakerna finns. Tyvärr blir det helt fel säsong. Mitt i smäll kalla vintern! Men jag får klura och luska lite.

Jag känner hur jag törstar efter kunskap. Jag har en idé inför framtiden, jag vill utveckla den till sitt fulla potential, men för att lyckas behöver jag ett ben till att stå på.






Helgen som varit har gått i inläggningarnas och brödbakets tid. Bostongurka, inlagda rödbetor, ketchup och en massa goda bröd. Har även startat en ny surdegskultur som faktiskt hör o häpna lever. Så idag ska jag försöka mig på ett brödbak. Har försökt förr och misslyckats totalt, så nu håller vi alla tummar vi har!!!




 Ha en skön vecka och sköt om er
Eder FruW!

måndag 19 augusti 2013

Med nya steg

Sitter på den kalla trappan och väntar. Väntar på att få ta dem första stegen mot ett mer självständigt liv. Om allt går som det ska så ska detta hjälpa till att bygga vår gård i framtiden. 
Vad gör ni just nu?
Hoppas ni alla har en spännande höst till mötes! Eller snarare den typen av höst ni vill ha!? 
Nu ska jag njuta av ett år i skolbänken. 
Eder FruW!