Sidor

lördag 8 januari 2011

Kvällsbak!

Bakade ett snabbt och enkelt bröd nu ikväll. Från denna bok;
Anno 1941

Väldigt fina bilder och bra recept som fungerar även i vår tid. En bok som är ganska lätt att hitta på loppismarknaden.

En sån kakburk skulle jag gärna vilja ha, tyvärr går dem för väldigt mycket på loppisarna.




Brödet;
3 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
5 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk pomeransskal (malen)
2 msk sirap (valfritt, går lika bra utan)
3 dl mjölk

blanda till en deg, forma 8 bullar och grädda på 250 grader i 10-12 min.

Smaskigt med smör och apelsinmarmelad!
Ät medans dem är varma, bakpulver bröd brukar inte vara så gott dagen efter, eller när dem svalnat.

Eder Fru W!