Sen tycker jag om att lägga grönsakerna var för sig. Färgerna ligger så vackert bredvid varann. Sen kan gästerna lätt ta av det dem själva tycker om utan att gräva runt alltför mycket.
Här har jag valt morötter, champinjoner, grön paprika, cocktail tomater, rödbetor, palsternacka och sötpotatis. Tänk bara på att olika grönsaker tar olika tid i ugnen så vissa kanske behöver rostas lite före dem andra.
Servera med något kallskuret. Ibland serverar jag enbart till en god fetaost eller chevre. Så fantastiskt gott i sin enkelhet.
Smaklig måltid!
Eder Fru W!
