Bröd på en höft!

Ikväll har jag bakat bröd så att familjen ska få frukost imorgon. Jag  har blivit lite blasé när det gäller måtten vid brödbakning. Höftar mycket. Men det har även gjort bakningen till en mer spännande sport. Ibland blir det mindre bra och ibland blir det fantastiskt. Jag har börjat lära mig massor när det gäller degens konsistens och hur den ska vara för att det ska fungera.  

Att sticka för livet!

Jag beundrar människor som kommer på att starta insamlingar till förmån för forskning osv. Jag bidrar gärna med arbete, Så min utmaning till er därute; bidra med lite stickarbete.

Glöm inte att klicka på Att sticka för livet länken.

Eder Fru W!

Stickförberedelser!

Imorgon är det dags för distanskursen i stickning som jag går. Har faktiskt längtat i massor. Temat är ribb, resår och lyfta maskor. Men jag är inte färdig med riktigt alla uppgifter så idag blir det till att jobba. Några provlappar ska spännas upp, andra ska få etiketter och en provlapp ska skapas helt ny. En spännande dag! 

Ha en underbar dag!
Eder Fru W!

Man tager vad man haver.....

Ja kokböcker är fantastiska. Men ibland hjälper det inte hur många man än har. Kökskåpen gapar långt ifrån tomma och pengar i plånboken har vi, så det är inte bekymmret. Men ibland tryter inspirationen och lusten.

Vad har jag då hemma som kan bli nån form av middag?
 Hittade ett paket avoriris, hade frysta höstkantareller och färska champinjoner, visserligen inget vitt vin eller schalottenlök. Men däremot hade jag lite rosevin och hemmagjort maskrosvin. Plus att jag hade rödlök. Ja men varför inte göra en risotto! Jag hade ingen parmesan... men däremot brie med franska örter som smaksättning.

Lite märkliga ingredienser kan tyckas, men det blev väldigt gott och ibland får man bara leka lite maten. Va inte rädd för det, lek mer!

Eder Fru W!

Surdeg!

Efter ett ofrivilligt blogguppehåll pga magsjuka, så är jag nu någorlunda på benen igen.

Internationella kvinnodagen har jag firat och uppskattat genom att ge mig en utmaning i köket. Jag ska baka surdeg. Nej kom inte och säg att det är enkelt. Jag har försökt en gång tidigare och misslyckats grovt. Men skam den som ger sig.....
Receptet på surdegsgrunden hittade jag i (Husmoderns) Köksalmanack 1985. Sen följer jag detta recept för själva brödet.

Så nu är det bara att vänta med spänning till i morgon för att se resultatet. ¨Håll tummarna för mig!

Bilden är lånad från samma sida som receptet.

Måste erkänna att detta gör mig lite nervös. Spännande är det.

Eder Fru W!

Den femte dagen!

Idag är en vilodag. Vi kryper ihop, värmer varandra och bara myser.

Eder Fru W!

Poppy!

Namnet på min huvudbonad får bli Poppy!

Tack Lena för inspirationen till namnet!

Diverse små förändringar ska göras i mönstret.

Eder Fru W!