Symfoni i färger!

Om man ska bjuda på middag och inte vill spendera hela dagen i köket, så tycker jag att rotgrönsaker i ugn är alldeles förträfligt. Kan förberedas i förväg och sköter i princip sig själv i ugnen.

Sen tycker jag om att lägga grönsakerna var för sig. Färgerna ligger så vackert bredvid varann. Sen kan gästerna lätt ta av det dem själva tycker om utan att gräva runt alltför mycket.

Här har jag valt morötter, champinjoner, grön paprika, cocktail tomater, rödbetor, palsternacka och sötpotatis. Tänk bara på att olika grönsaker tar olika tid i ugnen så vissa kanske behöver rostas lite före dem andra.

Servera med något kallskuret. Ibland serverar jag enbart till en god fetaost eller chevre. Så fantastiskt gott i sin enkelhet.

Smaklig måltid!

Eder Fru W!

Vi kom in!

Nu blir det Lindy Hop för hela slanten!

Eder Fru W!

Lindy hop!

Jag och maken har anmält oss till en kurs i lindy hop. Detta är något jag velat pröva länge, så det var himla kul att hitta en dansskola inte alltför långt bort som har kurser. Nu vet vi inte än om vi har fått någon plats, man anmäler sig via nätet och får en bekräftelse när dem går igenom listan på anmälningar. Så håll tummarna för oss!

En enda!

Han viskar och ber, så innerligt

varmt;

-Bara en enda, en endaste en!

Och flickan är snäll

han får som han vill...

Men kyssen är som svalan,

- en enda gör ingen sommar!

Och så kyssas de två

igen, både en och två...

Och sol och måne och allt är

glömt

-i kyssen är något underbart

glömt!

Så måste han gå,

ja, han måste gå...

Men då viskar hon så innerligt

hett:

-En enda, en enda till!

(Fritt från norskan)

Fann denna dikt i en av mina kokböcker, urklippt från en tidning. Kokboken är från 1934, så kanske dikten är publicerad 1930-40. Söt är den i alla fall.

Drömmarna fortsätter!

Snart kommer våren!

Eder Fru W!

Störtlopp i gräddhyllan!

Är namnet på min och makens nya skapelse, efter ett litet tips av min egen mor.

En värmande drink i kyliga tider!

För oss som inte tycker om kaffe, men vill kunna njuta av något varmt och stärkande efter maten. Den blir som en hel efterrätt och är så otroligt god att det går lika fort som ett störtlopp att dricka upp den.

Till 2 mindre glas

Värm 2,5 dl mjölk tillsammans med 0,5 dl grädde
Rör ned 30 g mörk choklad (minst 70 %)
Blanda tills chokladen smält
Häll sedan i 1,5 msk Amarula,
Är ungefär som Baileys, men med en citrussmak. Går säkert att använda Baileys också. Här är måttet baserat på hur mycket du vill att den ska smaka av amarulan. Testa dig fram till vad du tycker är gott.
Häll upp i två glas.
Vispa grädde och klicka det över drinken, riv över lite mörk choklad. Servera med sugrör eller en drinksked.

Låt er väl smakas,

Eder Fru W!

Vita ringar på bordet!

Har man ömtåliga möbler som lätt får vita ringar på ytan av varma tekoppar, så finns det bot mot det. Jag har faktiskt inte prövat själv, men läste i Husmoderns köksalmanack 1955 att man skulle ta fram brännvin eller rödsprit. Häll en liten sudd på en trasa, lägg därefter en torr trasa över den våta trasan. Gno försiktigt över den vita ringen och torka genast med torr trasa på bordsytan. Var försiktig dock, då spriten kan bränna hål i ytan.

Lycka till!

Eder Fru W!