Mörkt och suddigt!

Ger er så här på kvällskvisten några suddiga bilder av mitt vardagsrum. Hittade ett så fint bord på loppis idag, blev så glad av det.

FÖRE;

EFTER;

Mormorsrutor, stringhyllor och fårskinnskudde i bakgrunden, kan det bli bättre än så här? Nej tror inte det....

Eder Fru W!

Husmorstips #3

Nu i vintertider så är apelsinerna i regel lite billigare. Så här följer lite enkla tips om vad du kan göra med den delikata frukten. Använd helst ekologiska då du slipper en större mängd besprutning. Plus att dem helt enkelt smakar bättre. Likadant gäller för citroner. När ni nästa gång står i er lokala butik. Plocka upp en ekologisk citron och en "vanlig" citron, lukta på dem och känn skillnaden. Fundera sedan på vad det egentligen du får i dig när du köper den "vanliga" sorten.

• Baka ett rågbröd och riv i skal från en apelsin i degen.
• Nästa gång du sjuder fisk, skär av större bitar av skalet (utan det vita) och låt sjuda med fisken.
• Pressa en halv apelsin och häll saften över ett nygrillat kött, speciellt fläsk och kyckling blir delikat med den extra smaksättningen.

Apelsinglasyr;
2 dl florsocker
2 msk pressad apelsinsaft
1 msk smält smör

Blanda ingredienserna och häll försiktigt över en avsvallnad sockerkaka.


 Eder Fru W!

Symfoni i färger!

Om man ska bjuda på middag och inte vill spendera hela dagen i köket, så tycker jag att rotgrönsaker i ugn är alldeles förträfligt. Kan förberedas i förväg och sköter i princip sig själv i ugnen.

Sen tycker jag om att lägga grönsakerna var för sig. Färgerna ligger så vackert bredvid varann. Sen kan gästerna lätt ta av det dem själva tycker om utan att gräva runt alltför mycket.

Här har jag valt morötter, champinjoner, grön paprika, cocktail tomater, rödbetor, palsternacka och sötpotatis. Tänk bara på att olika grönsaker tar olika tid i ugnen så vissa kanske behöver rostas lite före dem andra.

Servera med något kallskuret. Ibland serverar jag enbart till en god fetaost eller chevre. Så fantastiskt gott i sin enkelhet.

Smaklig måltid!

Eder Fru W!

Vi kom in!

Nu blir det Lindy Hop för hela slanten!

Eder Fru W!

Lindy hop!

Jag och maken har anmält oss till en kurs i lindy hop. Detta är något jag velat pröva länge, så det var himla kul att hitta en dansskola inte alltför långt bort som har kurser. Nu vet vi inte än om vi har fått någon plats, man anmäler sig via nätet och får en bekräftelse när dem går igenom listan på anmälningar. Så håll tummarna för oss!

En enda!

Han viskar och ber, så innerligt

varmt;

-Bara en enda, en endaste en!

Och flickan är snäll

han får som han vill...

Men kyssen är som svalan,

- en enda gör ingen sommar!

Och så kyssas de två

igen, både en och två...

Och sol och måne och allt är

glömt

-i kyssen är något underbart

glömt!

Så måste han gå,

ja, han måste gå...

Men då viskar hon så innerligt

hett:

-En enda, en enda till!

(Fritt från norskan)

Fann denna dikt i en av mina kokböcker, urklippt från en tidning. Kokboken är från 1934, så kanske dikten är publicerad 1930-40. Söt är den i alla fall.

Drömmarna fortsätter!

Snart kommer våren!

Eder Fru W!