Sidor

onsdag 5 januari 2011

En enda!

Han viskar och ber, så innerligt
varmt;
-Bara en enda, en endaste en!
Och flickan är snäll
han får som han vill...

Men kyssen är som svalan,
- en enda gör ingen sommar!
Och så kyssas de två
igen, både en och två...

Och sol och måne och allt är
glömt
-i kyssen är något underbart
glömt!

Så måste han gå,
ja, han måste gå...
Men då viskar hon så innerligt
hett:
-En enda, en enda till!

(Fritt från norskan)


Fann denna dikt i en av mina kokböcker, urklippt från en tidning. Kokboken är från 1934, så kanske dikten är publicerad 1930-40. Söt är den i alla fall.

Drömmarna fortsätter!

Snart kommer våren!

Eder Fru W!

tisdag 4 januari 2011

Störtlopp i gräddhyllan!

Är namnet på min och makens nya skapelse, efter ett litet tips av min egen mor.



En värmande drink i kyliga tider!

För oss som inte tycker om kaffe, men vill kunna njuta av något varmt och stärkande efter maten. Den blir som en hel efterrätt och är så otroligt god att det går lika fort som ett störtlopp att dricka upp den.

Till 2 mindre glas

Värm 2,5 dl mjölk tillsammans med 0,5 dl grädde
Rör ned 30 g mörk choklad (minst 70 %)
Blanda tills chokladen smält
Häll sedan i 1,5 msk Amarula,
Är ungefär som Baileys, men med en citrussmak. Går säkert att använda Baileys också. Här är måttet baserat på hur mycket du vill att den ska smaka av amarulan. Testa dig fram till vad du tycker är gott.
Häll upp i två glas.
Vispa grädde och klicka det över drinken, riv över lite mörk choklad. Servera med sugrör eller en drinksked.

Låt er väl smakas,
Eder Fru W!

tisdag 28 december 2010

Vita ringar på bordet!

Har man ömtåliga möbler som lätt får vita ringar på ytan av varma tekoppar, så finns det bot mot det. Jag har faktiskt inte prövat själv, men läste i Husmoderns köksalmanack 1955 att man skulle ta fram brännvin eller rödsprit. Häll en liten sudd på en trasa, lägg därefter en torr trasa över den våta trasan. Gno försiktigt över den vita ringen och torka genast med torr trasa på bordsytan. Var försiktig dock, då spriten kan bränna hål i ytan.


Lycka till!


Eder Fru W!

måndag 27 december 2010

Vårdrömmar!

Efter att ha firat en lång och mysig julhelg, den bästa på flera år faktiskt, så kommer sakta vardagen tillbaka. Lite skönt det också, att saker o ting sakta får återgå till det normala. Jag tillhör den sortens människa som verkligen älskar julen, men vill gärna städa bort alla tomtar och kasta ut granen så fort julhelgen är förbi. Men jag brukar härda ut till efter nyårshelgen ialla fall. Adventsljusstakar och stjärnor brukar få överleva lite längre. Jag saknar verkligen skenet från dem när de försvinner från alla fönster.

Men nånting jag verkligen uppskattar är att man dem senaste åren har kunnat köpa tulpaner till jul. I år blev det inga typiska julblommor alls i vårat hushåll, utan bara tulpaner. Röda och vita naturligtvis, men det var nog dem enda färger jag såg i butikerna. Till nästa jul ska jag leta efter rosa tulpaner!

På bordet ligger även en av mina julklappar, jag fick denna av maken. Så otroligt lycklig han gjorde mig.

Jag har letat efter den en tid på loppisar o dylikt. Den är så vacker i sitt utförande, det känns som att hålla i en riktig bakbok. Naturligtvis måste man som en god husmor ha den i sin samling.



Jag har legat i soffan hela helgen och bara myst när jag bläddrat bland recepten.


Duken på bordet är en annan julklapp och värmeljusstakarna snöboll har jag köpt på loppisar.

söndag 19 december 2010

Barndomsminnen!

Denna kaka bakade min pappa ofta när jag och mina syskon fortfarande bodde hemma. Så doften väcker många minnen till liv. Sen att den är fantastiskt god och nästan smälter i munnen gör det hela ännu mer underbart!
Pappas mjuka pepparkaka!

8 dl mjöl
6 dl socker
3 msk av min egen kryddblandning eller 1 påse färdig pepparkakskrydda
3 tsk bikarbonat
6 dl filmjölk
150 g smält smör

Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. tillsätt sedan filmjölken och smöret.

Lägg ett bakplåtspapper i en djup ugnsplåt. Pensla med lite olja (smaklös) eller smör. Häll upp smeten i formen och grädda på 200 grader i ca 25 min.

När kakan är färdig, låt den ligga kvar i plåten och svalna lite. Skär sedan, med en vass kniv, lagom stora fyrkanter som passar er. Jag tar 4 rutor från kortsidan och 6 rutor från långsidan. Nu är det även lämpligt att strö över ett tunnt lager av socker på kakan.

Låt er väl smakas!

Eder Fru W!

Vit Chokladtryffel!

Dagens julgodis är vit chokladtryffel garnerad med pistaschnötter.

Till ca 17 st behöver ni;

150 g vit choklad
0,4 dl creme fraiche
20 ml limoncello ( likör/snaps)
1 msk kokosflingor
1 msk smör
rivet skal av en ½ citron

Smält chokladen över ett vattenbad, rör ned creme fraichen. Rör sedan ned en ingrediens åt gången med smöret allra sist. Häll sedan upp i formar, jag har använt mig av småkaksformar men det går lika bra med knäckformar.

Garnera med pistachsnötter. Jag la även lite snöflingeströssel på toppen, men det är ju helt valfritt.



                                                          Eder Fru W!